健康機器大手の「タニタ」が東京丸の内にヘルシーランチが食べられる「丸の内タニタ食堂」をオープンしました。
　社員食堂を監修したレシビ本の販売ではシリーズ合計420万部を突破、「タニタの食堂を一般にも開放してほしい」との声に応えたものです。


　
　店の外からは清潔な食堂が誰の目にも明らか、用意された70席はおそらく満員になることでしょう。

　メニューは「日替わり定食」800円と、「週替わり定食」900円の2種類、いずれもカロリーが500キロカロリー前後で、塩分も3グラム程度、野菜が150~250グラムを使用、ちなみに今日のメニューの日替わり定食「ささみのピカタ定食」は主菜と副菜、汁物、白米、デザートで479カロリー、週替わりの「寒ブリとれんこんのみぞれ煮定食」は577カロリーと考えてあります。



　ちなみの月間の売り上げ目標は600万円、1日当たりの利用客を400人と想定しています。　

　健康ランチを題材にしたタニタの今後の戦略に期待したいものですね。