名古屋です。
名古屋には美味しいものがあります。
例えば、煮込みうどん、ひつまぶし、天むす、味噌カツ、ういろう、手羽先、きしめん・・・・・などでしょうか?
 そしてこれ、あんかけスパゲティも仲間入りしてよいでしょう。

 このあんかけスパ、名古屋では多くの喫茶店でも味わうことができます。
1960年ごろ出来たようですね。ミートソースを名古屋人好みの味に仕上げたといわれています。

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 ウインナー、タマネギ、ピーマンを具材にした場合が一般的で、その他、野菜トッピングは「カントリー」ソーセージ、ベーコン入りは「ミラネーゼ」双方入った感じが「ミラカン」と呼ぶようです。

 私のオフィスの隣にある喫茶店ではこの「あんかけスパ」がお昼のメニューの定番、チョイ辛のスパゲティはお気に入りのメニューの一つであります。