今日もまた打ち合わせの後、美味しいご馳走を頂きました。
ありがたいことです。
病み上がりですから特に健康で食べ物を頂ける事の喜びはひとしおです。

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そしてお店を出てからの「お見送り」です。
持論ですが「出迎え３分に見送り７分」が大切と考えます。
このお店も実践していらっしゃいました。



　かつて秀吉が信長の草履を温めた理由、利休の茶の湯の世界、三成の三杯のお茶の工夫も皆「おもてなし」の力といって過言ではないようです。

　こういった日常の中から、店が客を育て、お客が店を育てていくのでしょう。

　ごちそうさまでした。